위에 좋은 음식, 위에 안좋은 음식 (과일, 차 등)
위는 안 좋아도 계속 음식물을 접해야 하기 때문에 자극적인 음식을 즐겨 먹으면 좋아지기가 어렵습니다. 그래서 속이 아플 때에는 음식을 더 가려서 먹어야만 하는데요. 이번 시간에는 위에 좋은 음식과 나쁜 음식 10가지에 대해 알아보겠습니다.
위건강, 왜 중요할까?
위는 우리 몸에서 영양소를 흡수하는 첫 단계이기 때문에, 위건강이 무너지면 전반적인 건강에 큰 영향을 미칠 수밖에 없습니다.
위벽을 보호하는 점액층에 상처가 나면 염증이 생기게 되고, 이게 만성화되면 위염이나 위궤양으로 진행됩니다. 따라서 평소 위건강에 좋은 음식 위주로 드시고 위에 나쁜 음식은 피하는 것이 좋습니다.
위에 좋은 음식
양배추
위에 좋은 음식 중 단연 으뜸은 양배추입니다. 비타민 U가 풍부하게 들어있어 위 점막을 보호하고 손상된 점막을 다시 재생시키는 탁월한 효과 때문인데요. 그래서 양배추는 위장병에 좋은 음식으로 많이 추천되고 있습니다.
양배추즙을 아침 공복에 마시면 위벽 강화에 좋습니다. 즙 만들기가 번거롭다면 생으로 샐러드를 만들어 드시거나 살짝 쪄서 쌈으로 드셔도 좋습니다.
생강
생강은 천연 소화제로 유명하죠. 예로부터 소화를 돕는 식재료로 잘 알려져 왔습니다. 생강에 함유된 진저롤 성분이 핵심인데요. 진저롤은 위장 운동을 촉진할 뿐 아니라 위경련이나 복통을 완화하는 데 도움을 줍니다.
특히 위에 가스가 차거나 소화불량으로 불편함이 들 때 생강차를 마시면 증상이 완화되는 효과를 볼 수 있습니다.
생강은 위건강에 좋은 음식으로 꼽히지만, 평소 몸에 열이 많은 분은 과다섭취를 피해야 합니다. 또한 항응고제나 항혈소판제 복용하는 분, 출혈성 질환이 있는 분은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
감자
감자는 알칼리성 식품으로 위산을 중화시키고 점막을 진정시키는 효능이 있어 위에 좋은 음식에 속합니다.
감자에 함유된 전분과 식이섬유가 위벽을 보호하는 막을 만들어 위염이나 위궤양 증상 완화를 돕게 되는데요. 그래서 감자는 위장이 예민하거나 속쓰림으로 고생하는 분들에게 특히 좋습니다.
초간단 요리 방법으로 감자는 삶아서 먹는 것이 가장 좋으며, 기름에 튀긴 감자는 오히려 위에 부담을 줄 수 있으니 조리법에 주의해야 합니다.
마
마(산약)는 끈적끈적한 점액질(뮤신)로 위벽을 코팅하고 보호하는 식품으로 유명하죠. 위산으로부터 점막을 보호하고 소화를 원활하게 돕는 효과가 뛰어나서 만성 위염이나 속쓰림으로 고생하는 분들에게 많이 추천되는 식품입니다.
마는 대표적인 위에 좋은 음식인 동시에 숙취해소에도 아주 좋습니다.
마 먹는 방법
마주스 : 껍질 제거 후 요구르트나 우유 등과 함께 믹서에 갈아서 마시면 됩니다. 올리고당이나 꿀을 첨가해도 좋습니다.
마밥 : 밥할 때 껍질 제거 후 깍둑썰기한 마를 쌀 위에 얹어 밥 짓기를 하세요.
마 분말 : 채소 과일과 함께 샐러드에 넣어 드시거나 요리에 양념으로 첨가하면 됩니다. 찌개나 국에 감자 대신 넣어도 좋습니다.
마 먹을 때 주의할 점
마의 뮤신은 피부에 닿았을 때 강한 알레르기 증상으로 가려움증이 생길 수 있기 때문에 장갑을 끼고 손질하는 것이 좋습니다.
토마토
토마토에 넉넉히 함유된 라이코펜은 강력한 항산화 작용으로 점막 염증을 줄이고 위궤양 예방에 도움을 줍니다. 또한 토마토에 함유된 비타민과 미네랄은 전반적인 소화 건강을 좋게 해 줍니다. 그래서 대표적인 위건강에 좋은 음식으로 꼽히고 있죠.
토마토 먹는 법
토마토는 익혀 먹으면 라이코펜 흡수율이 높아지므로, 위장이 예민한 상태에서는 생으로 먹기보다 살짝 익혀 먹는 것을 추천드립니다.
꿀
위에 좋은 음식으로 꿀도 빼놓을 수 없습니다. 꿀은 천연 항균 작용이 있어 위장 속 유해균의 성장을 억제하고 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 꿀은 항산화 성분이 풍부하며 심혈관 건강과 혈압 개선, 기침이나 목통증 완화에도 좋습니다.
아침 공복에 미지근한 물에 꿀을 타서 꿀차로 마시면 위장을 편안하게 하고 소화 기능을 좋게하는 효과를 볼 수 있습니다.
꿀 섭취 시 주의할 점
고칼로리 식품이므로 적정량 섭취가 중요하며, 일부 사람에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히 1세 미만 영아에게는 보툴리누스 독소 위험으로 절대 금기입니다.
바나나
아침 공복에 바나나 한 개 드시는 분들 많으시죠? 바나나는 부드러운 식감과 적당한 당도로 위에 부담을 주지 않으면서 에너지를 주는 과일로, 펙틴 성분이 위산을 중화시켜 주어 위산 과다로 인한 속쓰림 완화에 좋습니다.
연근
연근에 함유된 타닌 성분은 소염 작용을 해 위 점막을 강화하고 염증을 완화하는 효과가 있습니다. 또한 연근의 점액질은 위벽을 코팅하고 보호해주는 역할을 하는데요. 연근은 식이섬유 또한 풍부해 소화를 돕고 장건강에도 도움이 됩니다.
연근차나 연근조림 등 연근을 다양하게 활용하여 꾸준히 섭취해 보세요. 위에 좋은 음식의 효과를 볼 수 있습니다.
계란
달걀은 위에 부담을 주지 않고 소화가 잘 되면서도 양질의 단백질을 공급하는 완전식품이라서 위장염 환자에게도 추천되는 음식입니다.
계란을 이용한 초간단 음식 만드는 방법으로는 계란찜, 삶은 계란, 후라이, 프렌치토스트 등이 있습니다. 아침에 바쁘시더라도 간단히 계란 한 개와 토마토를 함께 드시면 위건강을 지키는 데 도움이 됩니다.
레몬
레몬이 위에 좋은 음식인지 안좋은 음식인지 헷갈릴 수 있는데, 개인의 위장건강 상태에 따라 다를 수 있습니다.
우선 위가 건강한 사람에게는 레몬의 구연산이 소화액 분비를 촉진하고 소화를 돕는 좋은 음식이 될 수 있습니다. 그러나 위염이나 위궤양이 있는 경우에는 산성이 강해 위에 자극이 될 수 있어 피하는 것이 좋습니다.
레몬은 음식에 넣거나 따뜻한 물에 희석하여 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.
이 외에도 위건강에 좋은 음식으로 견과류, 요거트, 당근, 브로콜리, 무, 부추, 들깨, 매실, 마늘, 검정콩, 단호박, 김 등의 해조류, 계피, 알로에, 식초 등이 있습니다.
위에 좋은 과일 : 바나나, 사과, 배, 토마토, 아보카도, 단감, 멜론, 복숭아, 블루베리, 파파야 등
위에 좋은 차 : 카모마일차, 꿀차, 생강차, 민들레차, 마차, 매실차, 페퍼민트차, 쑥차, 감초차 등
위에 안좋은 음식
위에 좋은 음식이 있다면 반대로 위에 나쁜 음식도 존재합니다. 이러한 식품들은 위장 건강을 해치고 다양한 소화기 질환을 일으킬 수 있어서 주의가 필요합니다. 피해야 할 음식들을 알아보겠습니다.
알코올
알코올은 위 점막을 자극하고 염증을 일으키는 대표적인 위에 안좋은 음식입니다. 위산 분비를 늘려 위장문제를 악화시키기도 하지요.
위장병이 있으신 분은 특히 금주하거나 최소한만 드시는 것이 좋습니다. 과도한 음주는 위장병, 나아가 위암 발생 위험까지 높일 수 있으므로 특히 주의해야 합니다.
카페인
커피나 녹차는 몸에 좋은 점도 많지만, 이렇게 카페인이 든 음료는 위산 분비를 촉진해 위 점막을 자극한다는 점도 기억해야 합니다. 특히 공복에 마시면 위장 건강에 더욱 안 좋은 영향을 미치기 때문에, 어떤 의미에서는 위에 안좋은 음식 중 하나로 꼽을 수 있는데요.
카페인은 위 운동성을 늘려 위산이 식도로 역류하는 문제도 일어날 수 있기 때문에, 속쓰림이 있거나 식도가 타는 느낌이 있는 분들은 특히 주의해야 합니다.
매운 음식
고추, 후추 등의 매운 양념은 위산 분비를 늘리고 점막을 직접적으로 자극하여 염증을 유발할 수 있습니다. 속이 아프거나 위장병이 있는 분들은 증상이 악화될 수 있으므로 당분간은 매운 음식을 피하고 순하게 드시는 것이 좋습니다.
고지방 음식
튀김이나 기름진 고기류 같은 고지방 식품은 소화시간이 길고 위에 부담을 주어 소화불량이나 속쓰림 증상이 심해질 수 있습니다. 이러한 위건강에 나쁜 음식 섭취는 최대한 줄이고, 위장이 약한 분들은 아예 삼가는 것이 좋습니다.
탄산음료
대부분의 탄산음료에는 당분과 카페인이 높게 들어있어 주의가 필요한데요. 사실 탄산음료는 위를 팽창시키고 가스를 만들어 복부팽만감과 더부룩한 증상을 만들기 때문에 위에 나쁜 음식에도 속합니다.
탄산음료의 산성은 위산과 함께 점막을 자극하므로, 위장 건강을 생각한다면 탄산음료는 자제하고, 물이나 차와 같은 건강한 음료로 대체하는 것이 좋습니다.
산도 높은 과일
오렌지, 귤과 같은 산도 높은 과일은 위장병이 있는 환자의 경우, 증상을 악화시킬 수 있다는 면에서 위에 안좋은 음식이 될 수 있습니다.
위가 예민한 분들은 산도 높은 과일보다는 바나나나 배 같은 순한 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 산성 과일은 공복에 섭취할 경우 위 점막을 더 강하게 자극할 수 있으므로, 식후에 소량씩 섭취하는 것이 바람직합니다.
위건강에 좋은 습관
- 규칙적인 식사 : 하루 세끼를 규칙적으로 먹어 위에 부담을 덜어주세요.
- 위 용량의 70%만 채우기 : 과식하지 말고, 적당한 양을 자주 드세요.
- 식사는 천천히 : 한 입당 20-30회씩 음식을 충분히 씹으세요.
- 충분한 수분 섭취 : 충분한 물 마시기는 소화를 돕고 위장 건강을 돕습니다.
- 취침 전 음식 먹지 말 것 : 취침 전 식사는 위산 역류 원인이 됩니다. 잠자기 최소 3시간 전 저녁 식사를 마치도록 하세요.
- 프로바이오틱스 챙기기 : 장 건강뿐만 아니라 위 건강에도 중요한 역할을 합니다.
글을 맺으며
위에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보았습니다.
주의할 것은 위건강에 좋은 음식으로 추천되는 것들도 개인의 체질이나 건강상태에 따라서 조심해야 할 식품이 될 수 있다는 것인데요.
그래서 건강을 위해 따로 챙겨드시는 음식이 있다면, 그것이 나에게 문제는 없는 것인지 잘 알아보는 과정이 꼭 필요합니다. 또한 무엇이든 과신하고 과용하는 것을 조심해야 합니다.
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